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氣溫的驟降的夜晚絕對是吃宵夜的藉口，畢竟一整天忙碌到晚上11點，不讓自己進食一下怎麼有個好眠。
但年近30的我也無法忽視身體這樣走山不管，所以在吃宵夜這部分也總都是謹慎行事，所以不想考慮街上
高熱量的雞排或滷味，而是想來點清淡的東西。回到家翻了冰箱，發現還有之前沒吃完的火鍋配料，有白菜
、豬肉片、和香菇，和之前參加旅遊到花蓮七星潭柴魚博物館買的柴魚。
於是，男子漢的食神魂瞬間激起！把手邊的食材整理一下，將洋蔥和香菇爆香快炒，加入熱水後放入白菜，
再淋上日式醬油以及味淋開始熬煮。
這段時間我抽了一跟煙，然後不死心的再翻一下冰箱，發現還有庫存的啤酒！瞬間想下跪感謝上帝的恩賜！
好了，我已經聞到甘醇的香味了，最後涮上豬肉片，裝盛、豪邁的灑上柴魚和蔥花。然後一碗充滿男子氣
概的一份單身男子壽喜燒就完成了（握拳）！
就這樣一碗～我明天一整天的精神都傳便便了！因為等等一定超好睡的啦！
圖文/料理 bY 山
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