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由兩片麵包或土司甚至是其他東西，把食物包起來或夾起來吃已經是全世界共通的一個行為了
，不管什麼東西包起來或夾起來就能很酷的變成能獨當一面的主菜了。阿山很開心的從親友那
邊弄到了一台帕理尼機，迫不及待的找大家一起來試試這新機器。
為了做帕理尼準備了很多土司，所以也順勢做些前菜小點，用了手邊有的煉乳和果醬做了一道
法式煉乳覆盆子土司，簡單的土司本身就有很多的變化可以玩。（這好吃！）
盤子上單放一份帕理尼，會覺得稍嫌份量不足，一般常見的會擺一些炸薯條，和一些醃漬品來做
口感上的搭配。但因為是自己吃的，不想要這麼重份量的口感，所以阿山準備了火腿歐姆蛋，還
有醃漬酸黃瓜，算是可以充實整體擺盤的感覺。
接下來帕裡尼的內餡，是用花生醬和火腿來做鹹甜搭配，這算是最近在美式漢堡類料理中滿新穎
的口味，但其實一開始有試過使用雞肉起士來做內餡，但因為這次拿到的帕里尼機是家庭用的，
它的加熱溫度和預熱的速度無法很精準的調整，導致在加熱過程中起士融化太快全都流掉了...
所以改用比較簡單的餡料來做。成品就是這樣下面這樣摟～
總結下來，這台小巧精緻的家庭式怕里尼機，在處理簡單的餡料因該都是沒問題，煎過的香料雞肉、
或是鮪魚罐頭的肉末應該也都可以，應付早餐類餐點都非常好用。隔天早上，阿山傳來一張滿令人火
大的照片，他說因為土司剩很多，所以他用機器做了三角土司，雖是一樣的內餡，但外型改成這樣，
又是不一樣的口感了。（可惡沒吃到）
料理 / 山.圖文/COLING
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