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上月底我們一群人特別安排假期來了一趟東京之旅，回來一段時間了，卻一直念念不忘東京的旅遊時光。
今晚要來回味一下日式美食，和朋友輕鬆喝點啤酒度過難得休假的夜晚。
今日重點堪稱日本平民美食的大阪燒，麵粉麵糊基礎再加上其他食材就可以變化成很多不同特色的料理，當
然還有醬料和其他配料的調配。據說這道料理的的本質，就是將喜歡吃的東西一起豪邁的加進來一起燒煮，
再加上日本各地區的飲食習差異，而造就了許多不同特色的大阪燒。
前菜的部分也是搭配很日式風味的唐揚炸雞，不同於一般中式的炸物，口感上皮薄酥脆，加上特別調製的
醃料，以及另外特製的塔塔醬..炸雞的香味加上塔塔將的酸甜滋味，再搭上啤酒...這太超過的美味了！！
還有準備了日式料理中也不可少的味增湯，自己煮的味增湯當然是用料很大方，滿滿的豆腐、魚肉，還有
干貝，更增加了海鮮甘味。
接著陸續將今晚的主角大阪燒上菜了，裡面的用了除了基本的高麗菜、雞蛋、蔥花，還加了培根、豬肉末
和起士。除了配料以外，麵糊也是大阪燒的重點，比例的調配和添加的香料，也讓口感更加扎實。
今晚的晚餐也是相當豐盛～ 馬上又有回到日本的感覺了！
大阪燒的用料也很豐富，加上日式淋醬與美乃滋和柴魚，吃起來有份量，大家分食著吃也都吃得很飽。
最後用剩一下一點點的食材，做了一碗小小雞肉丼飯，雞肉加上蛋液、香料醬汁，小小一碗超有飽足感。
為今晚畫下完美的句點。一起享受並回味難得的日本東京之旅吧。
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